Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Свекла: 3 шт;
Яйца куриные: 3 шт;
Огурцы: 2 шт;
Сельдерей: 50 гр;
Зелень укропа: 30 гр;
Лук зеленый: 20 гр;
Соль: 1 чайная ложка;
Сахар: 1 чайная ложка;
Лимон: 1/4.

  • На 7 человек
  • 68 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 5 суток
  • 20 просмотров за 30 дней
  • 20 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Наш рецепт свекольника очень прост в приготовлении и насыщен большим количеством витаминов так необходимых любому организму. Этот холодный суп особенно хорош в жаркие дни, он освежает и придает бодрости всем от мала до велика. Помимо традиционных для свекольника овощей я добавил сельдерей, на мой взгляд он идеально сочетается с супом и придает ему изюминку.

Свеклу очистить от кожуры, вымыть и положить в кастрюлю. Залить в нее 2,5-3 литра воды и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и накрыв кастрюлю крышкой оставить вариться на 40-50 минут до готовности свеклы, которую можно определить при помощи ножа. В процессе варения влить в кастрюлю сок от четвертинки лимона. Свекла должна получиться мягкой, примерно как отварной картофель.


Куриные яйца отварить вкрутую.


Пока вариться наша свекла можно заняться нарезкой овощей. Сельдерей и огурцы нарезать мелкими кубиками.


Измельчить зеленый лук и укроп.


Мелко нарезать яйца.


Свеклу натереть на крупной терке.


основа свекольника

Выложить все ингредиенты в салатницу, добавить 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. Все как следует перемешать.


свекольник охлажденный

Всыпать наш салат в кастрюлю с бульоном от свеклы и убрать в холодильник.


фотография холодного свекольника в тарелке

При подаче свекольника положить сметану и добавить соль по вкусу.


свекольник фото

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Свекольник от IamCook

от Daniaadd

Понравился рецепт «Свекольник холодный»?

Смотрите похожие рецепты!

Свекольник классический с мясом

Свекольник на кефире

Литовский свекольник

Шалтибаршчяй



Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с

Свекольник классический пошаговый рецепт с